Eisenpfanne 26 cm mit Holzgriff

Eisen ist ein ehrliches Material. Es speichert viel Hitze und gibt sie auf einmal ab. Deshalb wird Fleisch an den Rändern kross, Gemüse bleibt bissfest statt wässrig und gebratener Reis fällt Korn für Korn auseinander.

Je mehr sich das Öl einbrennt, desto weniger haftet an, und die Pfanne passt sich deiner Hand an. Nach zehn Jahren ist sie besser als am ersten Tag. Das können nicht viele Küchengeräte von sich behaupten. 26 cm sind die ideale Größe für ein Hauptgericht für zwei.

Technische Daten

• Maße: Durchmesser 26 cm, Tiefe ca. 5 cm
• Gewicht: ca. 1,0 kg
• Material: Eisen (Pfanne), Naturholz (Griff)
• Geeignet für: Gas, Induktion, Backofen
• Nicht spülmaschinengeeignet, Handwäsche empfohlen

Pflege

Vor dem ersten Gebrauch leer erhitzen und mit Öl einbrennen. Ohne Spülmittel mit heißem Wasser und Bürste reinigen, auf dem Herd trocknen lassen und dünn mit Öl einreiben.